Le Plan Maroc vert accorde une importance particulière au développement des produits de terroir. Ces derniers constituent en effet une alternative prometteuse pour le développement local, viable et durable de zones éloignées ou difficiles d’accès.
Cet intérêt accordé au développement des produits de terroir au Maroc émane, des potentialités réelles du pays en matière d’écosystèmes propices, de biodiversité variée et de savoir faire dans ce domaine. Cet intérêt est également motivé par la demande croissante de ces produits sur les marchés nationaux et mondiaux.
Axes stratégiques:
La conception de la stratégie de développement du secteur des produits de terroir au Maroc est basée sur les principaux axes suivants :
- La consolidation et le développement des connaissances spécifiques des produits de terroir afin d’aborder de manière professionnelle le développement du secteur ;
- La valorisation de l’Offre « Produits de terroir Maroc » à travers la diversification et l’intensification de la production ainsi que l’optimisation de la commercialisation des Produits de terroir ;
- La réglementation, l’organisation et l’encouragement du secteur à travers la préparation d’un cadre à la fois adéquat et stimulant pour les professionnels du secteur ;
- La promotion et l’animation du secteur tout en créant des synergies positives avec d’autres secteurs ;
- La préservation des ressources et leur gestion durable.
Source MAPM